Достоинства Египта известны каждому: качественный пляжный отдых круглый год на Средиземном и Красном морях, разбавленный отличным дайвингом, плюс разнообразные экскурсии: пирамиды, Сфинкс и Луксор. У многих отелей Египта есть свой собственный «домашний риф»: кораллы недалеко от пляжа, где можно полюбоваться красотами подводного мира. Но чтобы в полной мере познакомиться с муреной, дельфинами, черепахами, рыбами-наполеонами и другими юркими обитателями Красного моря, стоит рискнуть и погрузиться с головой.
Египет
Египтяне делают акцент на аромат, а не на остроту блюд: щедро используют ароматические травы, а вот жгучий перец – лишь изредка, чтобы чуть-чуть оттенить вкус. Национальные мясные блюда – это разнообразные кускусы и рагу, из овощных же стоит попробовать фалафель, «кошари» (рис, турецкий горох, макароны, томатный соус) и классический «фуль медамес» – тушеные бобы с оливковым маслом, луком и чесноком. Обязательно попробуйте жареного голубя, фаршированного кашей. Голубей в Египте специально разводят с гастрономической целью. Лучшие местные вина – Grand Marquis, Cape Bay или Sheherezad.
Главных экскурсионных «фишек» у Египта ровно четыре, и они всем известны: пирамиды, Сфинкс, храмы Луксора и Долина царей. Обычно их осмотр включен в программу одной экскурсии, отправиться на которую можно даже из самых отдаленных курортов страны (пирамиды нередко сочетают с посещением Каира). Есть на что посмотреть и в самой столице — это многочисленные мечети, старинные здания и самый большой рынок на Ближнем Востоке Хан-эль-Халили. Египетские оазисы, которые на самом деле являются весьма достойными объектами для экскурсий, незаслуженно обделены вниманием. Три ближайших к Каиру оазиса: Эль-Файюм, Бахария с ее горячими источниками и Белая пустыня близ Фарафры.
